Blindaje Legal para Restaurantes y Cafeterías: Operación Segura
Gestión Corporativa & In-House
De qué se trata
Esta es una sesión orientada exclusivamente a dueños y administradores de negocios gastronómicos que buscan tranquilidad operativa.
Nos alejaremos de la teoría densa para enfocarnos en las problemáticas legales que enfrentas en el día a día. Analizaremos desde cómo enfrentar una fiscalización sanitaria real hasta la gestión correcta de propinas y contratos. El objetivo es que salgas con un checklist de cumplimiento claro para proteger la sostenibilidad de tu negocio.
Lo que aprenderás
- Permisos sin estrés: El paso a paso administrativo para obtener (y mantener) patentes comerciales y de alcoholes.
- Sanidad bajo control: Revisaremos un acta de fiscalización real para que sepas exactamente qué miran los inspectores y cómo cumplir.
- Reglas del juego con el cliente: Cómo publicar precios y promociones correctamente para evitar infracciones ante el SERNAC.
- Gestión de equipo: Claves sobre contratos, turnos y la normativa actual de propinas.
- Defensa práctica: Protocolo de acción ante una querella en el Juzgado de Policía Local y cómo gestionar reclamos de consumidores.
Preguntas Frecuentes
¿Qué conocimientos previos necesito?
La charla está diseñada con un lenguaje 100% práctico y comercial, enfocada en dueños de negocios, no en juristas. Hablaremos de soluciones reales, no de artículos de ley complejos.
¿Qué sucede si no puedo asistir?
Si no puedes asistir, recibirás un enlace a la grabación por tiempo limitado.
¿Podré resolver dudas específicas de mi local?
Sí. Finalizaremos con una sección dinámica de Casos y Q&A donde analizaremos un caso práctico y abriremos el espacio para resolver dudas puntuales sobre la operación diaria de tu negocio.
¿El contenido estará actualizado?
Sí, analizaremos las últimas reformas y dictámenes vigentes.
Conoce a la Relatora
